Eloma BACKMASTER EB 30 XL MT 400V/59kW

BACKEN IST SEIN ZUHAUSE. ÜBERALL. BACKMASTER
Ein Meister seines Fachs

Beste Gleichmäßigkeit bei höchster Bedienerfreundlichkeit. Der neue BACKMASTER vereint Elomas jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der zukunftsweisenden benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch sicherer Abläufe werden standardisiert und er bleibt der ideale Partner für den Einsatz in Supermärkten Backshops Kiosken Hotel Garni Tankstellen oder Coffee-Shops.

Highlights MT-Technologie

• ​Automatische Türöffnung
• ​Backen mit Sicherheit und System
• Garantierte Effizienz
• Großes Sichtfenster mit idealer Beleuchtung
• 5“ MultiTouch Display
• Climatic® MT
• Last®20
• Quick Set
• Multi Baking
• Multi Connect
• Quick Mode/-ASC mit Password Manager
• Plug & Play
• Wochenplanung

[TAB:Technische Daten]ABMESSUNGEN

• Breite x Tiefe x Höhe in mm: 760 x 685 x 530
• Gewicht: 59 kg
• Anzahl Einschübe: 3 x 600 x 400 mm
• Einschubabstand: 85 mm

GESAMTANSCHLUSSDATEN

• Spannung: 400V/ 3N AC
• Bemessungsaufnahme: 59 kW
• Bemessungsstrom: 70 Amp
• Absicherung: 3 x 16 Amp
• FI-Schutzschalter: Typ B
• Empfohlener Leistungsquerschnitt: 25 qmm
• Geräuschemission: < 70 dB (A)

BESCHICKUNGSKAPAZITÄT

• Backraumvolumen: 85 l
• 3 x BN64

WASSERZULAUF

• Wasserzulauf/Dim: 1 x G 3/4“ A
• Fließdruck: 2 – 6 bar (200 – 600 kPa)

[TAB:Hersteller]Eloma GmbH
Otto-Hahn-Str. 10
D-82216 Maisach