Coldline Schockfroster Vision NUVO -40°+85°C 5 Bleche GN-EN Luft Kondensation

EIGENSCHAFTEN:

• Funktionen: Schockkühlen Schockfrosten Auftauung Gärung und Gärunterbrechung Erhaltung Trocknung Schokolade Joghurt Pasteurisierung Niedertemperatur-Dampfgaren Dampfdesinfektion Manueller Dampfzyklus
• Standardausrüstung: 5 Auflageschienen GN1/1 EN60x40
• Kontrolle: 7″ Touchscreen-Display mit USB-Anschluss
• Türen: Gepolstert mit Anti-Duft-System
• Türdichtung: Magnetisch dreikammerig und leicht austauschbar
• Fühler: Nadelsonde mit 1 Messpunkt Schnellspanner und leicht austauschbar
• Isolierung: Dicke 60 mm – ohne FCKW
• Ausführung Innen/Außen: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Innen und außen aus Stahl „Leinwand“.
• Innenecken: Abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene
• Griff: Rohrförmig aus CNS nach DIN 1.4301 rostfrei
• Führung und Gleitschienen: CNS nach DIN 1.4301 Schnellspanner
• Abdeckung: Dicke 4 cm. Verstärkt um einen Ofen aufzustellen.
• Füße: Aus CNS nach DIN 1.4301 höhenverstellbar 100-150 mm

TECHNISCHE DATEN:

• Maximale Kapazität: 6 Bleche GN1/1 EN60x40 h 20 mm
• Bruttokapazität: 134 Liter
• Betriebstemperatur: -40°+85°C
• Externe Kälteanlage: Steckerfertig
• Leistung +90 / +3: 22 Kg
• Leistung +90 / -18: 17 Kg
• Klimaklasse: 5
• Kältemittel: R452A
• Ventil: Elektronisches Expansionsventil
• Außenmaße: 780×859×853 mm
• Verpackungsabmessungen: 800×830×895 mm
• Bruttogewicht: 120 Kg
• Spannung/Frequenz: 220-240 V – 50 Hz
• Nennleistung: 1430 W
• Absorbierter Strom: 691 A
• Kälteleistung: 1565 W VT -10°C Kond. +45°C