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Coldline Schockfroster Vision NUVO, -40°+85°C, 10 Bleche GN-EN, Luft Kondensation
(Art.Nr.: W10H)
EIGENSCHAFTEN:
- Funktionen: Schockkühlen, Schockfrosten, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade, Joghurt, Pasteurisierung, Niedertemperatur-Dampfgaren, Dampfdesinfektion, Manueller Dampfzyklus
- Standardausrüstung: 10 Auflageschienen GN1/1, EN60x40
- Kontrolle: 7" Touchscreen-Display mit USB-Anschluss
- Türen: Gepolstert, mit Anti-Duft-System
- Türdichtung: Magnetisch, dreikammerig und leicht austauschbar
- Fühler: Nadelsonde mit 1 Messpunkt, Schnellspanner und leicht austauschbar
- Isolierung: Dicke 60 mm - ohne FCKW
- Ausführung Innen/Außen: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Innen und außen aus Stahl "Leinwand".
- InneneckenAbgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene
- Griff: Rohrförmig, aus CNS nach DIN 1.4301 rostfrei
- Führung und Gleitschienen: CNS nach DIN 1.4301, Schnellspanner
- Abdeckung: Dicke 4 cm
- Füße: Aus CNS nach DIN 1.4301, höhenverstellbar 100-150 mm
TECHNISCHE DATEN:
- Maximale Kapazität: 20 Bleche GN1/1, EN60x40 h 20 mm
- Bruttokapazität: 367 lt
- Betriebstemperatur: -40°+85°C
- Externe KälteanlageSteckerfertig
- Leistung +90 / +3: 50 Kg
- Leistung +90 / -18: 40 Kg
- Klimaklasse: 5
- Kältemittel: R452A
- Abtauung: Heißgas
- Ventil: Elektronisches Expansionsventil
- Außenmaße: 780×859×1563 mm
- Verpackungsabmessungen: 800×830×1600 mm
- Bruttogewicht: 195 Kg
- Spannung/Frequenz: 400-415 V - 50-60 Hz
- Nennleistung: 5120 W
- Absorbierter Strom: 12,74 A
- Kälteleistung: 5440 W, VT -10°C Kond. +45°C
Cold Line S.r.L.
Via E. Mattei 38
IT-35038 Torreglia
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